Ristorante

50 anni di esperienza

La rinomata cucina del Pergola, nei suoi 50 anni di esperienza, ha sempre cercato di offrire ai suoi clienti il meglio della tradizione locale e non solo, proponendo oggi un ricchissimo e variegato menù alla carta, completo di piatti stagionali e ricette regionali, senza rinunciare a squisite prelibatezze internazionali.

Un ambiente elegante e accogliente

Gli ambienti del nostro ristorante sono accoglienti ed elegantemente arredati, e grazie alla loro modularità possono ospitare fino a 200 persone nella stessa sala, facendo da cornice ideale agli eventi più vari: da scenografici banchetti festosi a pranzi o cene di lavoro, da buffet e aperitivi raffinati a occasioni più intime quali cene romantiche o tra amici.

Il nostro personale di sala e cucina sarà inoltre sempre pronto a consigliarvi per scegliere e creare menu studiati attentamente sui vostri gusti e preferenze, per il vostro speciale evento.

Progetto finanziato con il PR Veneto FESR 2021-2027”

“EFFICIENTAMENTO ENERGETICO: interventi mirati per ridurre consumi, emissioni e costi grazie a nuove tecnologie, illuminazione a LED, fotovoltaico e colonnina per la ricarica di veicoli elettrici.”

Spesa tecnica ammessa: € 178.138,84

Contributo deliberato: € 119.000,00

Progetto di Efficientamento Energetico: Risparmio, Sostenibilità e Innovazione per un Futuro Green

Il progetto di efficientamento energetico della struttura è stato completato con successo, portando benefici tangibili sia in termini di risparmio energetico sia di impatto ambientale. La sostituzione delle vecchie caldaie con nuovi modelli a condensazione ad alta efficienza ha incrementato notevolmente il rendimento energetico, riducendo i consumi complessivi in modo significativo. Anche l’installazione di illuminazione a LED nell’area hall e al piano terra ha contribuito a migliorare l’efficienza, abbattendo i costi operativi e semplificando la manutenzione.

In ottica di sostenibilità, è stata aggiunta una colonnina per la ricarica dei veicoli elettrici e un impianto fotovoltaico da 64,38 kWp, che contribuiscono alla produzione di energia rinnovabile direttamente in loco. Questi interventi hanno portato a una significativa riduzione delle emissioni inquinanti, in linea con gli obiettivi ambientali e di sostenibilità aziendale. Complessivamente, il progetto ha generato un impatto positivo sia sul fronte economico, grazie alla riduzione dei costi energetici, sia sulla salubrità ambientale, contribuendo a una gestione più responsabile delle risorse.